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給食 7月

こんにちは、給食です。

 

今年は長い梅雨になりました。雨で湿度があがり、カビやすい温度になっています。

食べ物の常温放置やパンやケーキなど甘いベ物はカビが発生しやすいです。冷蔵庫に保管している食材もなるべく早くたべるよう心がけましょう。

 

7/7に七夕献立をしました。

七夕ちらしでは人参を星型に型抜きをし、ちらし寿司に混ぜました。

コロッケのじゃがいもは畑で収穫したじゃがいもを使用しました。

茹でるとほくほくしやわらかいじゃがいもで、美味しい!と良く食べていました。

果物はさくらんぼを出しました。さくらんぼは果物の中でも多くの鉄分が入っているので、貧血体質の改善に効果があります。

カリウムも入っているので、むくみ予防にもなります。

 

<献立>

七夕ちらし

コッロケ

シルバーサラダ

さくらんぼ

牛乳

七夕クッキー(南瓜クッキー)

 

 

今が旬のいわしはカルシウムが含まれています。歯や骨を形成する成分で骨を丈夫にします。

マグネシウムも含まれていて、体温や血圧の調整する作用があります。

新じゃがはビタミンCが豊富でこの時期のじゃがいもは果物より多くのビタミンCが含まれています。風邪予防、疲労回復、肌荒れに効果があります。

コロッケや新じゃがのそぼろ煮やマッシュポテトなどじゃがいもを使用する料理は畑でとれたじゃがいもを使用しました。

 

<献立>

ごはん

いわしのカリカリチーズ焼き

新じゃがのそぼろ煮

すいか

牛乳

フルーツヨーグルト

 

 

 

スパゲティに続き、うどんも出しました。

フォークを使いみんな上手に食べていました。

 

<献立>

えびのクリームスパゲティ

マッシュポテト

すいか

牛乳

ピーチケーキ

 

 

<献立>

肉みそうどん

かぼちゃのにもの

すいか

牛乳

ホットケーキ

 

 

 

 

うさぎクラスが植えたオクラが大きくなりました。

高野豆腐の煮物や肉みそうどんに入れました。

 

 

8月はオクラを使った納豆和えやその他の料理に使用していきます。

他にもなす、きゅうり、ピーマンも収穫でき、サラダや和え物、ポトフなどに入っています。

冷たいうどんも出る予定なので楽しみにしていて下さい。

梅雨があけたら暑い日が続きます。こまめに水分補給や引き続き手洗い、うがいで予防しましょう。

給食室からのお知らせでした。

 

 

2020.7.31 記

 

 


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